美食歌舞饗宴 諸羅城展客家風情

客家電視
更新日期:2010/11/14 20:26

【李新隆 嘉義市】

嘉義市雖然客家人不多,但在嘉義大學旁邊的鹿寮里卻有8成左右的客家居民,為了讓民眾了解什麼是客家文化,嘉義市政府今天就特別在鹿寮里舉辦「客庄采風文化節」活動,並安排客家歌舞及客家傳統美食,讓民眾邊吃邊看精彩表演。

台上男女歌,手唱著客家民謠「問卜」,讓台下觀眾聽得如癡如醉報以熱烈的掌聲,而另一旁還有客家美食讓民眾自己動手來體驗。

嘉義市鹿寮里居民 陳小姐:「這是客家擂茶,有些想做的就自己DIY,這多人等不及,我們也有拌好的,我們自己做的已拌好了,有現成的可以吃。」

除了客家擂茶之外,還有艾草粄、肉粽等多種客家美食,最具代表性的粢粑則是民眾的最愛,就連嘉義市長以及其他官員們,也都愛上這好吃的客家美食

嘉義市長 黃敏惠:「不只是來參與的人,我只是希望進來以後,看看客家文化的美,去體驗他、去感受他、尊重他,你會覺得我們說客家人硬頸精神,真的很讓人敬佩。」

行政院客委會主祕 陳美鳳:「客家人聚落比較少的地方,能夠辦這麼像樣這麼盛大的客庄活動,我身為客家委員會的一員,再一次跟黃市長,還有市府的團隊謝謝。」

嘉義市鹿寮里居民 黃福星:「我從南庄搬下來的,我爸從南庄搬下來的,(住在這裡的客家人有多少?)客家人差不多有五分之三,但是現在年輕人慢慢的被同化了。」

目前嘉義市鹿寮里的客家人口約有一千人左右,但因環境的關係,年輕一輩已漸漸不會說客家話,嘉義市政府希望藉由舉辦「客庄采風文化節」活動,讓民眾了解客家之美,也藉以保存發揚客家文化。


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