秋天上八里 品嚐酸甜洛神蜜餞美食

大台灣
更新日期:2010/09/05 12:56
郭嘉琳

【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳】

  秋天,正是洛神花開結果的季節,紫紅色的洛神花在風中搖擺著,彷彿小仙女般風姿綽約,可愛動人,而洛神花不只好看,做成蜜餞更是有著微酸、微甘的特殊滋味,搭配海鮮或是點心、飲品調味,另有一番風味。

  在台北縣八里鄉,有一處可品嚐各種洛神料理的美食餐廳,在觀音山區的紫藤花藝村林媽媽,將她在八里山上栽植的洛神花果實做成嫣紅漂亮的洛神蜜餞,和鱈魚紅燒後做出帶有初戀滋味的酸中帶甜蜜鱈魚餐,據說這種方式料理出的蜜鱈魚肉質鮮甜,口感外酥內嫩,是很多顧客指名在秋季品嚐的當令美食

  除了海鮮料理,愛吃甜點、下午茶的朋友也能在充滿鳥語花香的紫藤花藝村,吃到純手工現烤的洛神蜜鬆餅、紅色洛神冰釀茶等創意美食,林店長表示,因為母親喜愛園藝,所以他們也有推出中秋最應景的柚子相關餐點,像是柚香排骨、柚香蜜玉筍等,那股柚子淡雅的香氣可是能讓人回味無窮,吃了還想再吃呢!(圖/本網資料相片)

台北八里美食‧紫藤花藝村:http://0958588945.tw.tranews.com/


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